06
ABR
2018

Sopa Cremosa com Camarão

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Ingredientes:

  • 01kg de Camarão limpo
  • 01kg de batata salsa (mandioquinha)
  • 06 tomates médios sem casca
  • alfavaca, cebolinha e salsinha
  • 04 colheres de manteiga
  • 04 colheres de leite em pó
  • 01 vidro médio de leite de coco
  • sal e pimenta a gosto
  • 02 colheres de copa de óleo

Modo de preparo:

  1. Refogar os temperos e passar tudo no liquidificador com 02 colheres de óleo.
  2. Cozinhe as batatas sem perder a água.
  3. Amasse as batatas até ficar cremosa.
  4. Ainda quente adicione a manteiga e o leite de coco. Mexa sem parar.
  5. Refogue os camarões em uma panela junto com os temperos batidos.
  6. Depois junte tudo e misture bem.
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